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油烟管道清洗标准都有哪些

  油烟管道清洗标准:

  1、烟罩烟道清洗后百分之90以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;

  2、灶台表面免费清洗,做到表面无油污,光亮整洁;

  3、风机叶轮达到表面百分之90以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;

  4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果:a、开孔法可做到烟道内壁百分之90以上露出原有的金属颜色;b、机械设备法只能去除表面百分之85左右的油污。

  关于油烟管道清洗相关问题:

  1、厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的保障性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。油烟机清洗专门厨房油烟管道清洗为您排隐患!

  2、厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。


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