油网式烟机清洗

油网式烟机清洗

  烟道清洗(油网式烟机)清洗工艺流程

  油网式油烟机也称油烟分离式油烟机。是酒店厨房配置中较简单,经济常用的油烟抽气设备。它是通过抽气风机直接将厨房中产生的油烟强排到室外。这种烟罩虽然经济实用,但不利用消防环保和卫生达标。使用时间一长,就出现油烟管道和烟罩内积油过多,影响排气效果,卫生难以清理,以及长时间高温不利于消防。

  油网式烟机清洗一般包括:1)烟道清洗 2)烟罩和篦子清洗 3)风机清洗 4)净化器清洗 5)施工现场卫生清洁

  清洗步骤:

  一 烟道清洗

  先把防火箅子从烟罩上取下,然后有清洗人员穿防护工作服,携带低压照明电源,由风口进入管道内部进行除油污作业。对于人员无法进入的狭窄管道及弯头等部位,则采用无火花切割机在管道外部开孔,然后再进行清洁,作业完成后,再进行切口回补。可拍摄清洗前后对比图片,以保证清洗效果。

  二 烟罩及篦子清洗

  先由清洗人员用工具把烟罩及篦子表面较厚的油污除去,然后涂上环保的除油剂,待油污充分溶解后,用高温高压清洗机进行清洗。之后用毛巾擦干烟罩表面,使之达到光洁明亮的效果。待篦子晾干后装回原位。

  三 风机清洗目前酒店常用的风机蜗牛式风机,滚筒式风机和轴流式风机三种。风机由经验丰富的技师进行清洗操作。具体方法是先切断电源,打开风机外壳,把机体内部的沉积油污铲除干净后,用清洁风机叶轮的专用工具逐一清洗叶片上的油污(以见底漆为准)。作业完成后,机体恢复原样,外表清洁干净,风机清洗工作就完成了。

  四 净化器清洗

  切断净化器电源,打开箱体,断开极板的连接线,抽出极板。先把极板上较厚的油污铲除干净,再放入专用的金属清洁溶液中浸泡,待油污完全溶解后,用清水冲洗干净。然后由清洗人员穿防护工作服进入箱体,把油污清洗干净,待极板晾干后,回装复位。接好电源线,关闭好箱体,之后把外表擦洗干净。

  五 施工现场卫生清洁

  一般包括墙面、地面、灶台等。此项工作一般在烟罩清洗工作结束后,以收尾工作来进行。清洁以前要对灶台的电器、电路进行防护,以免进水。

  公司业务流程:

  客户电话咨询------>勘察施工现场------>制定清洗方案------>签订清洗合同------>进驻施工现场------>客户工程验收------>客户回访------>售后服务

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